直播倒计时 | 「5G烘焙店」即将着陆,未来已到来!

2020-11-07 15:29:03浏览:17 评论:0 来源:搜狐新闻   
核心摘要:近几年频频听到“5G”这个热词,除了直观的感受到网速变快以外,它其实涉猎到我们生活的方方面面。什么是5G?它算不上是一个全新的概念,就如同4G之于3G一样,更像是一种升级。4G让我们步入无限宽带时代,而5G时代我们将会获得更多,比如:智慧城市、远程医疗、无人驾驶、新零售、人工智能等等。(文字来源:中策传媒大数据

几年频频听到“5G”这个热词,除了直观的感受到网速变快以外,它其实涉猎到我们生活的方方面面。

什么是5G?

它算不上是一个全新的概念,就如同4G之于3G一样,更像是一种升级。4G让我们步入无限宽带时代,而5G时代我们将会获得更多,比如:智慧城市、远程医疗、无人驾驶、 新零售、人工智能等等。 (文字来源:中策传媒大数据精准营。)

而当人工智能遇到烘焙店,会擦出什么样的火花?

走进 海融「5G烘焙店」小编将带你一探究竟!一起感受扑面而来的科技感!

「 未来的烘焙店长啥样? 」

1、智能机器人带你逛店!

「无人烘焙店」绝非噱头。毕竟无人货架、无人超市、智能快递柜等等也早已渗透进我们的生活。

而对于烘焙店来说,智能机器人代替一部分店员工作也将成为现实。

智能机器人的应用得益于 Ai视觉识别技术成熟。有机器人“坐镇”烘焙店,在店铺繁忙之际,它可以自动识别到顾客的人脸,主动出击,而店铺产品详细介绍、原料、工艺等信息,因提前录入信息到机器人中,甚至可以独当一面, 为顾客提供产品介绍服务,使顾客拥有更好的体验和对店铺整体的了解

2、无人咖啡机做出好咖啡

「咖啡+烘焙」无疑是行业未来的发展趋势,对烘焙店咖啡的制作要求越来越高,常规的浓缩咖啡、意式咖啡作为点单的首选,稳定的出品可以为店铺加分!

店员在不同状态下,通常很难保证同样规范的动作、姿势、力度等,这一杯的咖啡与下一杯也因此而有所不同。

无人咖啡机可以模拟WBC大师制作咖啡时手臂的动作,设定好参数,让机器臂可以做出好咖啡!虽不能媲美精品咖啡店,但对标一些连锁咖啡店,还是绰绰有余。

一杯稳定的 手冲咖啡对店铺人员的要求则更高,此次现场还将展示机器人手冲咖啡全过程,超酷炫!

更有类似超市的 自助买单柜台,烘焙店也可以实现自助下单。因为它具有商品新鲜制作、无需贴标、单品数量较少等优势,可以保证了自助下单机器识别更精确,减少人力成本。

可以说,未来的烘焙店在无人零售领域的真的可以弯道超车!

「 未来的烘焙产品长啥样? 」

健康烘焙原料也将迎来5G时代

随着新冠疫情在全球的蔓延,人们开始反思与动物、与地球的相处方式,更健康的植物基饮食观念在全球倡导。

植物基到底有多火?(不知道的话在烘焙圈就混不下去了!)

此前,星巴克咖啡就已发起了 「星善食」主义倡导,即植物基膳食。主张更 环保低碳可持续发展、比如用食材豌豆、大米、绿豆的蛋白质成分混合出肉的口感,成为了一种美食界的时尚。

那放眼烘焙领域,引领绿色健康的轻“食”尚,在原料选择上我们可以做哪些尝试?

海融科技给出了一些见解。在 《中国质量报》上刊登的 「赋能健康中国战略」中提出,植物基浪潮也将对植脂奶油产生影响。

*图源中国质量报

众所周知,在植脂奶油诞生之初,油脂原料大多是部分氢化油,容易产生对人体健康不利的人造反式脂肪酸。

而如今随着科技发展,市面上大部分 植脂奶油的主要原料是完全氢化植物油,对健康没有不利影响

「植物性饮食」「弹性素食主义」的潮流饮食观念已经开始发力,未来也将成为一种趋势。 网红奶盖茶,下午茶蛋糕、奶油夹心面包...均离不开奶油,那么奶油也是时候迎来它的「5G时代」了!

现场的产品均使用安全、健康的植脂奶油

——飞青花牛奶奶油

论是烘焙店还是产品的新趋势,欢迎一起围观这场科技感十足的 「5G烘焙店」探店直播,为自己的未来烘焙店找到一些新思路吧~

(责任编辑:小编)
下一篇:

影响烘焙产品烘烤温度的因素有哪些?

上一篇:

秋天的一抹清新芒果香,芒果芝士小蛋糕的做法

  • 信息二维码

    手机看新闻

  • 分享到
打赏
免责声明
• 
本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 timeless.cn@qq.com
 
0相关评论